Transcript

• Session Spotlight: Innovación Y Creatividad En El Mundo De La Panadería Y Pastelería Artística
• Qué tal Mi nombre es Francisco Daniel Patiño Rojas. Soy de Oaxaca, México. Soy licenciado en gastronomía y actualmente me dedico a la pastelería artística y al arte en azúcar.
• What topic/trend does this session cover and why is it important?
• al tema del cual yo les abordaré es innovación y creatividad en el mundo de la panadería y pastelería artística. con la cual se busca promover nuevas ideas, técnicas y tendencias que impulsan la creatividad y la innovación en productos de panadería y pastelería, con el fin de inspirar a los profesionales del sector a incorporar estas innovaciones en su trabajo diario, diferenciándose así en el mercado y ofreciendo experiencias de gastronómicas únicas y de vanguardia.
• What will attendees learn from this session?
• como principales objetivos. Exploraremos nuevas tendencias en panadería y pastelería artística, analizando las últimas innovaciones en técnicas, ingredientes y presentaciones para inspirar a los profesionales a incorporar esas tendencias en sus creaciones diarias. fomentaremos la creatividad como motor de diferenciación en el mercado, promoviendo el desarrollo de habilidades creativas para que puedan crear productos únicos y originales que destaquen en un mercado cada vez más competitivo. así como incentivar la colaboración entre profesionales de la industria gastronómica y otras disciplinas artísticas, creando un intercambio de ideas y experiencias para potenciar la innovación en el diseño, decoración y presentación de sus productos.